การไม่กินข้าวเย็น ช่วยให้ ไม่ แ ก่ ไม่อ้วนและอายุยืน เราอาจจะเคยได้ยินเรื่ องนี้ผ่านๆมาบ้างแล้วใช่ไหม แต่หลายๆคนอาจจะยังไม่รู้ว่า การที่เราไม่ทานข้าวเย็นนั้นมัน มันคือเรื่ องดีนะ งงใช่ไหมว่าดียังไง ไปทำความเข้าใจกัน ทำอย่างไรจึงจะ “ไม่แก่ ไม่อ้วนและอายุยืน” คำตอบคือ. “กินสายกลาง ” กินสายกลาง คือ กินมื้อเช้าและมื้อเที่ยง งดมื้อเย็น เปรียบตัวเราเป็นรถยนต์ ตื่นเช้ามาต้องเติมน้ำมันก่อน หรือกินมื้อเช้า รถจึงจะวิ่งได้ ถึงเที่ยงน้ำมันยังไม่หมด เติมอีกครั้ง ถึงเย็นก่อนนอนก็ยังไม่หมดพิสูจน์ได้ดังนี้ สมมุติกินไข่ลวก 1 ฟองโตๆ มีไข่แดงหนัก 50 กรัม ในไข่แดงมีคลอเลสเตอรอล 1 กรัม ให้พลังงาน 9 แคลอรี่ ฉะนั้น 50 กรัม ให้พลังงาน 450 แคลอรี่ จะต้องออกกำลังกายเพื่อใช้พลังงานนี้ โดยขี่จักรย านตั้งแรงต้านไว้ 1.3 ก . ก . ความเร็วที่ปั่นบันไดจักรย าน 60 …