เมื่อนึกถึงคำว่า “สมาธิ” ก็จะนึกถึงการนั่งที่ฝึกฝนจิตใจให้เกิดความสงบ เกิดการผ่อนคลาย การมีสติ รับรู้ ปลอดโปร่ง ช่วยลดความเครียด ซึ่งประโยชน์ของการฝึกสมาธินั้นมีมากมาย การกินก็เช่นกันหากเราสามารถฝึกสมาธิในการกินก็จะช่วยให้เรามีสติ รับรู้ถึง ความต้องการของร่างกายและจิตใจ
ทำไมการฝึกสมาธิในการกินถึงช่วยลดอ้วนลดพุงได้
- สามารถแยกระหว่างความหิวหรือความอยากของจิตใจ ทำให้รู้ถึงอาหารที่กินว่ามากหรือน้อยไป
- ใส่ใจอาหารที่วางอยู่ตรงหน้า วิเคราะห์คุณค่า และพลังงานได้
- รู้ว่าชอบกินอาหารรสชาติไหน เพื่อเลี่ยงรสชาติที่ทำให้อ้วน
- ฝึกร่างกายให้รู้ว่าต้องการอาหารเพิ่มหรือเพียงพอแล้ว
วิธีการฝึกสมาธิ
- ถามตัวเองว่าหิวมากน้อยแค่ไหน
- กินอาหารช้าๆ และในปริมาณที่น้อย
- เลือกใช้อุปกรณ์การกินขนาดเล็ก
- รู้จักวิเคราะห์ส่วนประกอบของอาหาร
- เคี้ยวอาหารช้าๆ และเคี้ยวให้ละเอียด
- ฝึกการรับรู้รสชาติของอาหาร
- วางช้อนส้อมในแต่ละคำของการกิน
- นั่งกินอาหารในที่เงียบๆ
